食譜:檸檬雙雄

奶油:60 g

糖: 50 g

低筋麵粉: 120 g

B.P:1 小匙

檸檬皮: 半個  半個

蛋: 2 個

牛奶: 100 cc

奶油乳酪: 250 g

糖: 50 g

檸檬汁: 4 小匙

碎核桃: 半杯



1.奶油、糖、低筋麵粉、B.P用手抓勻 ⇒ 檸檬皮拌勻 ⇒ 取出顆粒粗的麵粒(1/4) ⇒ 蛋、牛奶拌勻 ⇒ 倒入抹油的模型(長or橢圓)

2.奶油乳酪打散 ⇒ 糖 ⇒ 檸檬汁分次倒入 ⇒ 檸檬皮半個 ⇒ 一半以上的碎核桃拌勻 ⇒ 舀入1中(抹平 ) ⇒ 1/4麵粒+碎核桃拌勻 ⇒ 撒在上面 ⇒ 170°C ⇒ 40~50 分鐘

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