食譜:沙茶魷魚羹

材料:


發泡魷魚: 半斤
九層塔
沙茶醬: 2 大匙
柴魚片
大蒜酥
地瓜粉
蛋: 2 個


作法:

開水煮開(10碗水) ⇒ 沙茶醬、柴魚片、大蒜酥、鹽 ⇒ 魷魚水開 ⇒ 地瓜粉水、酒 ⇒ 水開熄火 ⇒ 九層塔、蛋汁(攪一下)

*加烏醋、香油(辣油)



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