食譜：沙茶魷魚羹

材料：

發泡魷魚： 半斤

九層塔

沙茶醬： 2 大匙

柴魚片

大蒜酥

地瓜粉

蛋： 2 個

作法：

開水煮開（10碗水） ⇒ 沙茶醬、柴魚片、大蒜酥、鹽 ⇒ 魷魚水開 ⇒ 地瓜粉水、酒 ⇒ 水開熄火 ⇒ 九層塔、蛋汁（攪一下）

*加烏醋、香油（辣油）