傑克媽の料理筆記

軟化奶油： 120 g 蛋黃： 7 個 糖： 200 g 高筋面粉： 300 g 低筋面粉： 350 g 鮮奶油： 300 cc 、 300 cc 水： 300 g 奶油： 300 g 奶水： 150 g 皮：  高筋、低筋麵粉井字 ⇒ 奶油（120g）、水慢慢加入抓勻揉勻 ⇒ 醒4個小時（冷藏） ⇒ 撒手粉桿開（平） ⇒ 薄片奶油包起…