食譜：義大利墨汁麵

材料：

義大利墨汁麵： 4 兩

中卷（透抽）：1~2 條

蒜末： 1 大匙

橄欖油

洋菜末

作法：

1.花枝or中卷洗淨切圈圈

2.冷水加麵至滾再煮5分即可

3.橄欖油（可加點奶油） ⇒ 蒜末 ⇒ 中卷  ⇒ 麵條  ⇒ 鹽調味即可完成