食譜:胡蘿蔔蛋糕

蛋: 6 個

胡蘿蔔絲: 600 g

糖: 510 g

沙拉油: 500 cc

鹽: 2 小匙

B.P: 2 小匙

蘇打粉: 2 小匙

肉桂粉: 2 小匙

核桃: 280 g

胡桃: 280 g

低筋麵粉: 500~600 g



1.蛋、糖打一會即慢慢加入沙拉油打勻 ⇒ 暫停加入鹽、B.P、蘇打粉、肉桂粉低速打勻 ⇒ 核桃、胡桃壓碎倒入打勻 ⇒ 低筋麵粉分次倒入打勻

2.容器抹油 ⇒ 沾上低筋麵粉 ⇒ 1.倒入(2個模型) ⇒ 烤箱170°C ⇒ 1小時

*可用直立型打蛋器(否則皆用低速)

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