食譜:甜酸雞

食譜:甜酸雞

材料:


雞胸肉: 2
青椒: 1 個
紅辣椒: 1 條
白醋: 半
清水: 1 
糖: 3 
番茄醬: 3
鹽: 1/4
蛋: 1 
玉米粉: 4 匙
太白粉: 4 匙

做法:

1.橫剁 ⇒ 對半切 ⇒ 切斜三角形 ⇒ 蛋、鹽、太白粉4匙、玉米粉4匙、清水適量拌勻醃
2.青椒切塊,紅辣椒去籽切三角塊
3.綜合調味料:白醋半杯、清水1杯、番茄醬3匙、可果米香醋1匙、糖4(or3)匙、鹽1/4茶匙
4.將做法1攪拌一下 ⇒ 7~8分熱油鍋炸熟
5.青椒、辣椒稍炒 ⇒ 糖醋綜合調味料 ⇒ 勾芡 ⇒ 做法4,沙拉油少許拌勻 ⇒起鍋


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