食譜：香蕉布丁

牛奶： 100 cc
鮮奶油： 100 cc
糖： 70 g
蛋： 2 個
蛋黃： 1 個
香蕉： 2 根
檸檬汁： 2 大匙
香草精： 少許
糖粉： 少許

1.牛奶、鮮奶油鍋中拌勻小火煮 ⇒ 糖溶（勿煮開） ⇒ 關火降溫
2.蛋、蛋黃打散 ⇒ 香草精 ⇒ 作法1.分次倒入拌勻 ⇒ 過濾
3.香蕉去皮切片（2cm） ⇒ 檸檬汁用手抓勻
4.陶烤盤 ⇒ 香蕉片舖上 ⇒ 作法2 淋上 ⇒ 撒些糖粉 ⇒ 烤箱200°C ⇒ 15~20分鐘
*降溫後放冰箱，舀著吃