食譜：四喜燒賣

絞肉：300 g

香菇： 2 朵（泡軟切丁）

醬油： 2 大匙

麻油： 1 小匙

蔥末： 適量

薑末： 適量

餃子皮： 適量

玉米粒： 適量

胡蘿蔔丁： 適量

青豆仁： 適量

1.絞肉再剁過 ⇒ 香菇再剁和在一起 ⇒ 醬油、麻油、蔥末、薑末、胡椒粉、鹽和勻 ⇒ 餃子皮包上沾水，中間捏十字空洞放上玉米粒、胡蘿蔔丁、青豆仁、香菇丁

2.大火蒸10~15分鐘