食譜：蒜苗培根派（德國鹹蛋糕）

奶油： 225 g

低筋麵粉：450 g

蛋黃： 2 個

冰水： 7 大匙

鹽： 1 茶匙

糖：1/2 小匙

培根（丁）：適量

青蒜苗： 1 公斤（斜切段）

鮮奶油： 200 g

蛋： 4 個

豆蔻粉： 1 匙

胡椒：1/2 匙

1.奶油、低筋、蛋黃、鹽、糖、冰水抓勻（太乾可再加冰水）

2.奶油溶化 ⇒ 培根爆香 ⇒ 洋蔥丁1顆的量 ⇒ 蒜苗分次加入 ⇒ 低筋麵粉兩大匙 ⇒ 續1：揉圓形 ⇒ 保鮮膜包好放冰箱過一夜or 小時 ⇒撒手粉桿平 ⇒ 蛋糕模型 ⇒ 2舀入 ⇒ 3 淋入

3.鮮奶油、蛋、豆蔻粉、胡椒、鹽拌勻 ⇒ 烤箱180°C ⇒ 40~50分鐘

*優格：1個、蒜末、鹽適量拌勻，淋至烤好之派 ⇒ 再撒上蔥花