食譜：營養三明治

 酵母：1 小匙

糖： 50 g

溫水： 120 cc

高筋麵粉： 300 g

鹽： 1 小匙

蛋： 1 個

軟化奶油： 30 g （切丁）

麵包粉

1.酵母、糖少許、水和勻

2.高筋麵粉、鹽、糖、蛋和勻（打勻稍光滑） ⇒ 奶油打勻 ⇒ 整形（圓） ⇒ 發30分鐘（蓋住）

3.撒手粉 ⇒ 作法2.沾粉揉長切4份 ⇒ 整形（圓） ⇒ 蓋布鬆弛10分鐘 ⇒ 壓扁桿平捲起 ⇒ 噴水沾麵包粉放烤盤 ⇒ 蓋布放15分鐘 ⇒ 放入熱油（170°C）中炸金黃放涼 ⇒ 中間切開擠沙拉、火腿、生菜、番茄、滷蛋