食譜：大餅包小餅

大餅：

①中筋麵粉5碗、熱水1.5碗冷水1.5碗（沙拉油、鹽都適量）和勻鬆弛 ⇒ 留一半 ⇒ 一半切幾份，桿平成長方形 ⇒ 煎稍金黃（鍋可抹點油）

小餅：

②低筋麵粉3/4碗、豬油半碗和勻成團 ⇒ ①包 ⇒ 桿平兩邊折再對折，稍桿（稍鬆弛） ⇒ 熱油炸金黃放涼
大餅包小餅（可用一半）