食譜:乾牛肉絲

食譜:乾牛肉絲

材料:


牛肉: 6兩
五香豆干: 10片
辣椒
青蒜或是青蔥

調味:醬油2、醋、太白粉半匙、糖1


做法:

1.豆干切絲(斜切)再切絲
2.嫩牛肉(里肌)切絲 ⇒ 醬油1、酒2、太白粉水醃10分 ⇒ 過油(變色)撈起 ⇒ 炒豆干、蒜末、蔥白 ⇒ 牛肉 ⇒ 辣椒 ⇒ 綜合調味料 ⇒ 青蔥末 ⇒ 起鍋

*綜合調味料:酒1、醬油1、糖、胡椒粉、太白粉水


張貼留言

0 留言