食譜:小熊花束

 軟化奶油:250 g

糖: 100 g

蛋: 2 個

低筋麵粉:350 g

高筋麵粉: 50 g


1.奶油打散 ⇒ 糖 ⇒ 蛋 ⇒ 低筋麵粉、高筋麵粉分2次放 ⇒ 冰箱冷藏 ⇒ 分三次桿平(撒乾粉) ⇒ 模型扣印,大牙籤串,硬切板鏟出至烤盤 ⇒ 180°度 ⇒ 20分鐘

2.烤好擠有色糖霜

*扣印剩的麵團與新的麵團混合桿再用

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