食譜：馬蹄糕

材料：

荸薺： 1 碗（去皮拍碎）
馬蹄粉： 1 杯
水： 5 杯
糖： 1 杯

作法：

1.水、糖煮溶
2.水1杯、馬蹄粉（1杯）拌勻 ⇒ 倒入作法1拌勻，煮成糊狀 ⇒ 荸薺、油（1.5大匙）拌勻 ⇒ 倒入模型中蒸20分鐘
裹粉：
麵粉1杯、水1杯、泡打粉1小匙、油2大匙
把蒸好的沾裹粉後炸即可