食譜:馬蹄糕

材料:

荸薺: 1 碗(去皮拍碎)
馬蹄粉: 1 杯
水: 5 杯
糖: 1 杯


作法:

1.水、糖煮溶
2.水1杯、馬蹄粉(1杯)拌勻 ⇒ 倒入作法1拌勻,煮成糊狀 ⇒ 荸薺、油(1.5大匙)拌勻 ⇒ 倒入模型中蒸20分鐘
裹粉:
麵粉1杯、水1杯、泡打粉1小匙、油2大匙
把蒸好的沾裹粉後炸即可

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