食譜：紅麴養生粽

1.  紅麴米2大匙 ⇒ 長糯米1斤（洗淨） ⇒ 4杯水泡2小時 ⇒ 水濾掉放入蒸籠（水先煮開） ⇒ 大火蒸15分鐘 ⇒ 10分鐘後南瓜放入蒸
2. 南瓜切塊+1/2匙鹽抓醃
3. 3.綠竹筍（熟）切塊、酸筍片
4. 肉切塊

*熱油 ⇒ 蘿蔔乾 ⇒ 白胡椒粉 ⇒ 舀起

*麻油 ⇒ 酸筍片 ⇒ 舀起 ⇒ 薑末 ⇒ 筍塊 ⇒ 香菇 ⇒ 肉塊 ⇒ 2大匙醬油 ⇒ 油蔥酥、少許水 ⇒香菇、竹筍拿出 ⇒ 紅麴醬2~3大匙 ⇒ 肉夾起 ⇒ 1.的米放入拌勻（白胡椒粉）

*粽葉折好 ⇒ 米飯 ⇒ 料 ⇒ 飯 ⇒ 蒸10分鐘