材料： 紅蘿蔔： 半 條 白蘿蔔： 半 條 大黃瓜： 半 條 香菇： 8 朵 素高湯 鹽 沙拉油 太白粉 麻油 作法： 1.紅蘿蔔、白蘿蔔和大黃瓜洗淨削去外皮，以挖球器挖成一個個小圓球 2.在大碗中放入素高湯、少許鹽和沙拉油，倒入三色蔬菜球，放入電鍋蒸15分鐘，取出備用 3.香菇8朵以水泡軟 4.在鍋中放入一碗素高湯，把蒸過的三色球和泡軟的香菇放入湯中煮開，起鍋前加少許鹽調味，並以太白粉勾芡，再淋少許麻油增色
食材：
低筋麵粉： 90 g
糖： 90 g
蛋： 3 個
鮮奶油： 200 cc
奇異果： 2 個
紅莓糖醬： 50 cc
糖粉：少許
作法：
1.蛋白打粗泡 ⇒ 糖一大匙打發
2.蛋黃、糖用手打蛋器打勻 ⇒ 作法1. 舀一些拌勻 ⇒ 之後作法1.剩下的全部倒入 ⇒ 低筋麵粉過篩稍拌勻再用刮刀由底部往上拌勻 ⇒ 舀入擠花袋
3.烤盤倒上奶油 ⇒ 作法2. 擠上成螺旋狀 ⇒ 預熱 10 分鐘 ⇒ 溫度 160~170度C ⇒ 烤 15 分鐘
4.鮮奶油打發 ⇒ 紅莓糖醬 ⇒ 放冰箱備用
5.奇異果去皮切薄片
6.烤好小蛋糕放入盤中抹上 作法4.的醬料 ⇒ 放上3、4片奇異果 ⇒ 小蛋糕蓋上 ⇒ 撒上糖粉
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