食譜：柳橙雞腿

材料：

雞腿： 1 支

柳橙： 榨汁80g

橘子

醬6大匙

白胡椒粉：1/4

酒

黃砂糖： 2茶匙

洋蔥丁：1/2

白葡萄酒

鹽

紅椒粉

做法：

1.雞腿 ⇒ 鹽、紅椒粉、紅椒粉 ⇒ 翻面同 ⇒ 入冰箱1小時

2.將做法1取出 ⇒ 熱鍋、油、奶油 ⇒ 雞肉小火煎黃

3.柳橙擠汁在鍋中燒開 ⇒ 黃砂糖 ⇒ 橘子皮（1、2條） ⇒ 橘子果肉（去纖維） ⇒ 濃縮汁至一半 ⇒ 鹽

4.將做法2放入盤中 ⇒ 做法3之汁淋上（1支雞腿、2片果肉）