食譜：香味糖霜南瓜子

 

食材：

去殼南瓜子： 2 又 1/4 杯

細砂糖： 6 大匙

肉桂粉： 1 小匙

薑泥： 1/2 小匙

豆蔻粉： 1/2 小匙

蛋白： 1 個

奶油：適量

作法：

1.細砂糖5大匙、肉桂粉、豆蔻粉、薑泥、南瓜子拌勻

2.蛋白、糖1大匙大均勻 ⇒ 倒入作法1. 拌勻

3.烤盤鋪鋁箔紙 ⇒ 塗一層奶油 ⇒ 作法2. 倒入攤平 ⇒ 烤箱預熱 10 分鐘 ⇒ 溫度140°C ⇒ 烤 10~15 分鐘 ⇒ 拿出攪拌 ⇒ 再烤 10~ 15 分鐘