食譜:元寶素海參

食譜:元寶素海參

材料:


紅棗: 24個(炸熟去皮)
厚香菇:  14 朵
胡蘿蔔
豌豆莢: 24 個
醬油
胡椒粉


做法:

1.香菇泡軟去蒂,中間肉去掉 ⇒ 沾太白粉 ⇒ 對半捏緊
2.胡蘿蔔切花,切片,薑切片
3.熱鍋炸做法1. ⇒ 起鍋
4.油鍋爆做法2. ⇒ 香菇(做法3.) ⇒ 酒、水、胡椒粉、鹽、糖、醬油少許 ⇒ 豌豆莢 ⇒ 太白粉水勾芡 ⇒ 香油提香


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