食譜:發財羅漢齋

食譜:發財羅漢齋

材料:


濕豆腐皮:1
白蘿蔔: 半條 
胡蘿蔔: 1 條
筍: 1 支
髮菜: 1 錢
洋芋: 1~2個
青花菜
香菇: 10 朵
洋菇: 10 朵
紅棗
蒟蒻

調味: 高湯、醬油、鹽、糖


做法:

1.髮菜+1匙醬油、水、油、糖、蔥、薑 ⇒ 蒸
2.香菇、醬油、糖(蔥、薑) ⇒ 蒸
3.豆腐皮、蒟蒻 ⇒ 切塊,胡蘿蔔煮熟切塊,青花菜、玉米筍(or筍)切片,洋菇切花,洋芋切花刀切片(條)炸好,紅棗10個
4.油鍋 ⇒ 香菇 ⇒ 青花菜、玉米筍 ⇒ 其他材料 ⇒ 鹽、糖、醬油、高湯 ⇒ 髮菜 ⇒ 勾芡



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