食譜:元寶金魚

食譜:元寶金魚

材料:


鱸魚: 1 條
絞肉
馬鈴薯
火腿屑
胡椒粉


做法:

1.將魚刺拿掉 ⇒ 酒、胡椒粉、薑汁醃20分鐘
2.洋蔥末、馬鈴薯末爆香 ⇒ 火腿屑、絞肉、鹽、胡椒粉、酒拌勻 ⇒ 鑲入魚肉 ⇒ 油(1),水(2) ⇒ 蒸熟
3.咖喱醬+鮮奶、薑汁、酒、鹽、胡椒粉 ⇒ 煮滾
4.將做法3.淋上做法2. ⇒ 上面灑蔥末、辣椒末



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