食譜：鬆餅

 食材：

貢白細糖： 半杯

低筋麵粉： 半杯

蛋： 5 個

沙拉油： 1/4 杯

作法：

1.蛋由低速順方向打（一定程度後轉高速打發）8~9分鐘（泡沫很細） ⇒ 倒入篩過的細糖、麵粉、沙拉油後拌勻

2.鍋中抹油（鍋提前預熱） ⇒ 倒入作法1. 後蓋上鍋蓋 8分鐘 ⇒ 餡的口味可以自己決定，鮮奶油、巧克力醬之類的