食譜：芥藍臘肉

材料：

廣東臘肉：半斤（蒸熟）

芥藍菜： 半斤

or湖南臘肉（煮熟）

做法：

1.將肉蒸熟後切片

2.熱油鍋 ⇒ 炒芥藍、酒 ⇒ 臘肉 ⇒ 鹽

*補充：臘味飯（米上鋪臘肉片、香腸片⇒ 煮熟 ⇒ 上鋪芥藍菜）