食譜:蔥燒鯽魚

食譜:蔥燒鯽魚

材料:


鯽魚: 兩條
蔥: 1 把

調味:醬油3、糖1、酒1


做法:

1.魚劃刀 ⇒ 醬油醃
2.蔥白略拍 ⇒ 切半(1支切一刀)
3.魚炸透酥 ⇒ 撈起
4.爆薑片、蔥白 ⇒ 蔥段(舖開) ⇒ 魚 ⇒ 醬油、糖、水 ⇒ 燜燒至汁乾 ⇒ 起鍋

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