食譜：炸金花

材料：

絞肉： 10 兩

蝦米

油豆腐果： 10 粒

蔥末

調味： 鹽、胡椒粉、麻油、太白粉、水4匙

做法： 

1.絞肉、蝦米、蔥末、鹽、胡椒粉、麻油、水（分次放） ⇒ 順方向拌勻 ⇒ 太白粉拌

2.油豆腐皮 ⇒ 乾面撒些太白粉 ⇒ 做法1 鑲上

3.油炸