食譜:魚丸

食譜:魚丸

材料:


旗魚: 1 斤
薑水
蛋白: 2 個
地瓜粉: 4 匙


做法:

旗魚切碎+二個蛋白、鹽、酒、薑水 ⇒ 果汁機打稠 ⇒ 慢慢放入沙拉油續打 ⇒ 胡椒粉 ⇒ 地瓜粉加入續打 ⇒ 做成丸子狀放入滾水中



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