食譜：葡萄果凍

食材：

葡萄汁： 400 cc

糖： 60 g

吉利丁（明膠片）： 4 片

檸檬： 半顆

白葡萄酒： 250 cc

新鮮葡萄：一小串

作法：

1.吉利丁（明膠）加冷水（100 cc）泡軟

2.新鮮葡萄洗乾淨切半

3.葡萄原汁與糖煮溶化 ⇒ 檸檬汁擠入 ⇒ 放入吉利丁拌至溶化即離開火 ⇒ 稍降溫倒入葡萄酒拌勻 ⇒ 舀入容器，放入葡萄 ⇒ 冰箱結凍後再舀入果汁再放入一層葡萄 ⇒ 再放入冰箱結凍 ⇒ 再一層