食譜：仙姑吉羊

材料：

新鮮香菇： 10 朵

洋芋（馬鈴薯）： 1 個

鹽： 1/2 茶匙

沙拉醬： 1 湯匙

柳丁皮： 少量

作法：

1.洋芋煮熟去皮，壓成泥，拌入鹽及沙拉醬

2.新鮮香菇剪去蒂，用鹽水洗淨瀝乾，在內部撒上少許太白粉，然後鑲入洋芋泥，抹平表面，撒上切碎的柳丁皮

3.烤盤上抹少許油，置入200°度烤箱，烤二十分鐘即成