食譜:野薑花炒肉絲

食譜:野薑花炒肉絲

材料:


里肌肉絲: 6 兩
野薑花心: 4~5 兩
胡蘿蔔絲
小黃瓜絲


作法:

1.肉絲、1/4杯水、醬油(1~2大匙)用手抓(打水)至水不見 ⇒ 太白粉1/2小匙
2.油鍋(3~4大匙)加到8分熱 ⇒ 肉絲炒至變色 ⇒ 胡蘿蔔絲、小黃瓜絲 ⇒ 野薑花(不用炒太熟) ⇒ 鹽、柴魚粉 ⇒ 起鍋



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