食譜:甜甜圈

食譜:甜甜圈

材料:


中筋麵粉: 2 杯
糖粉(霜)
蛋: 2 個
乾酵母: 1 匙
細白糖: 半 杯
肉桂粉:適量
水: 1 杯半
香草片: 4 片



作法:

1.酵母粉、半杯溫水、2小匙糖拌勻 ⇒ 發10分鐘
2.中筋麵粉、蛋(奶粉)、香草片(精)、糖、酵母水拌勻成團 ⇒ 發醒15分鐘 ⇒ 少許麵粉揉成團 ⇒ 桿平 ⇒ 模型壓 ⇒ 放點麵粉
3.油鍋勿太熱放入作法2.麵團炸至金黃 ⇒ 沾糖粉、肉桂粉




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