食譜：樹子蒸魚

材料：

烏魚： 1 條

樹子： 適量

辣椒絲： 適量

酒： 1 大匙

糖： 1/2 小匙

白胡椒粉： 適量

油： 1 大匙

作法：

1.將魚洗淨，腹部剖開 ⇒ 鋪在盤子上鋪嫩薑 ⇒ 破布子、辣椒絲、酒、糖、白胡椒粉、油

2.水開 ⇒ 放上作法1 蒸10分鐘（眼球變白凸出即表示熟）