食譜:醉雞

食譜:醉雞

材料:

熟雞腿
雞翅
紹興酒: 1 碗
冷開水: 1 碗
鹽: 少許


作法:

1.雞腿、雞翅切成長條塊
2.在大碗中先調勻紹興酒1碗、冷開水1碗及適量鹽,再將切好的雞腿、雞翅醃入其中,置放過夜,第2天只要整齊排列於盤中即可




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