食譜:饅頭

材料:


中筋麵粉: 1 斤
溫水: 2 碗(杯)
奶油: 適量
砂糖:少許
酵母粉: 1 湯匙



作法:

1.溫水、砂糖少許、酵母粉拌勻倒入麵粉中揉成團狀發 1 小時 ⇒ 拉開放入奶油、糖揉均勻(光滑細緻) ⇒ 揉成長條形後稍壓扁 ⇒ 切適中大小 ⇒ 醒半小時
2.水開蒸15分鐘




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