食譜：味噌素糕

食材：

（細）味噌： 4 大匙

低筋麵粉： 450 g

沙拉油（橄欖油）： 170 cc

泡打粉： 1 大匙

小蘇打： 1/2 小匙

水： 1 大匙

砂糖： 70 g

核桃（花生）： 2 大匙

青豆： 2~3 大匙

白芝麻：適量

鮮奶： 450 cc

作法：

1.烤盤抹油

2.沙拉油、味噌拌勻 ⇒ 加入糖攪拌 ⇒ 小蘇打與水先溶化後倒入 ⇒ 倒入鮮奶 ⇒低筋麵粉、泡打粉過篩倒入 ⇒ 加入核桃、青豆 ⇒ 倒入烤盤（模型） ⇒ 芝麻鋪上（撒上）手壓一下 ⇒ 烤箱預熱 10 分鐘 ⇒ 溫度180°C ⇒ 烤 32 分鐘