食譜:和果子(馬鈴薯茶巾)


食材:

熟馬鈴薯: 3 個
蜜紅豆:適量
蓮子or栗子
綠茶粉:適量
糖: 四大匙

*熟馬鈴薯也可以換成地瓜、南瓜、芋頭


 作法:

1.馬鈴薯蒸熟後壓成泥 ⇒ 濾網套在大碗上後,放上馬鈴薯泥,用刮刀抹刮下去 ⇒ 糖拌勻
2.綠茶粉與水少許拌勻 ⇒ 一些團馬鈴薯泥拌勻
3.一塊紗布 ⇒ 馬鈴薯泥一小團,放入作法2. ⇒ 或是蜜紅豆、栗子之類、紗布包住扭一下即成(一顆一顆的)





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