材料： 哈密瓜：1 個 雞胸肉：3 片 荸薺： 3 個 干貝： 4 粒 *干貝發泡用米酒蒸半小時 作法： 1.瓜洗淨 ⇒ 1/3處劃兩條線後▲▲▲ ⇒ 中間挖空 ⇒ 瓜汁倒乾淨 2.雞胸肉切粗塊再剁細 ⇒ 干貝絲、荸薺（先切細）混合剁 ⇒ 碗中放鹽、胡椒粉、高湯（2湯匙）、薑末、醬油（1湯匙半）攪拌均勻 ⇒ 放入盅中（7分滿勿全滿） ⇒ 辣椒、青蔥裝飾 ⇒ 蓋上（瓜蓋） ⇒ 大火蒸25分
食材： 奶油： 85 g 糖： 65 g 蜂蜜： 1/4 杯 低筋麵粉： 45 g 南瓜子、杏仁片： 120 g 作法： 1.奶油溶化 ⇒ 糖倒入即邊攪拌 ⇒ 蜂蜜拌至煮開離火 ⇒ 低筋麵粉過篩拌勻（刮刀） ⇒ 南瓜子、杏仁片拌勻 2.烤盤鋪上烤盤紙 ⇒ 作法1. 用湯匙舀上鋪平（圓形）⇒ 170度C 烤10~15分鐘 （放涼後再剷出）
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