食譜：蜂蜜小鬆糕

食材：

蜂蜜：1/2 杯（100 cc）

低筋麵粉： 150 g

無鹽奶油： 70 g

泡打粉： 一小匙

蛋： 4 個

牛奶： 2 大匙

作法：

奶油切片中速打鬆 （提前室溫放軟）⇒ 蜂蜜高速打勻 ⇒ 蛋分次加入打勻（高速） ⇒  低筋麵粉、泡打粉過篩，用刮刀由底刮翻拌勻 ⇒ 倒入模型中8分滿即可（可墊紙杯）⇒ 烤箱預熱 10分鐘 ⇒ 溫度200度C ⇒ 烤 5分鐘

抑或是烤箱180度C ⇒ 烤 10 分鐘