食譜:香蔥Cheese格子鬆餅

食材:


低筋麵粉: 220 g 
泡打粉:1 小匙
小蘇打:1/2 小匙
豆蔻粉:1/4 小匙
鹽巴:1 小匙
蛋:2 個
牛奶:100 cc
啤酒:100 cc
起司:適量
洋蔥末:適量


作法:


1.蛋黃、牛奶手動打勻 ⇒ 啤酒拌勻

2.蛋白高速打發 ⇒ 低速打一圈

3.乾粉過篩(低筋麵粉、泡打粉、小蘇打、豆蔻粉、鹽巴) ⇒ 畫成井字型 ⇒ 作法1. 倒入
   ⇒ 起司、洋蔥末倒入 ⇒ 作法2. 舀一半倒入拌勻 ⇒ 作法2.剩下一半倒入拌勻
   ⇒ 倒入鬆餅機中(或是平底鍋煎,記得上油)

張貼留言

0 留言