食譜：香蔥Cheese格子鬆餅

食材：

低筋麵粉： 220 g 

泡打粉：1 小匙

小蘇打：1/2 小匙

豆蔻粉：1/4 小匙

鹽巴：1 小匙

蛋：2 個

牛奶：100 cc

啤酒：100 cc

起司：適量

洋蔥末：適量

作法：

1.蛋黃、牛奶手動打勻 ⇒ 啤酒拌勻

2.蛋白高速打發 ⇒ 低速打一圈

3.乾粉過篩（低筋麵粉、泡打粉、小蘇打、豆蔻粉、鹽巴） ⇒ 畫成井字型 ⇒ 作法1. 倒入

   ⇒ 起司、洋蔥末倒入 ⇒ 作法2. 舀一半倒入拌勻 ⇒ 作法2.剩下一半倒入拌勻

   ⇒ 倒入鬆餅機中（或是平底鍋煎，記得上油）