食譜：芋泥卷

材料：

吐司： 6 片

芋泥

麵粉

火腿絲

作法：

1.麵粉+水調稠狀 ⇒ 麵糊

2.吐司硬邊切掉 ⇒ 抹上芋泥、1條火腿絲 ⇒ 捲成圓桶狀（卷緊）⇒ 麵糊黏縫口，頭尾兩端也要沾麵糊，縫口朝下

3.熱油 ⇒ 芋泥卷炸成金黃（起鍋前用大火）⇒ 斜切一半 ⇒ 切口往外上盤 ⇒ 中間裝飾

*芋泥：芋頭蒸熟拌糖、油即可