食譜:芙蓉蟹(台菜)

食譜:芙蓉蟹(台菜)

材料:


花蟹: 2 隻
蛋: 6 個
魚板: 半 條
香菇: 2 朵 or 3 朵



作法:

1.香菇、魚板切絲
2.蛋打散+鹽(柴魚粉看個人)拌勻 ⇒ 3杯水 ⇒ 作法1.倒入
3.蟹殼蓋打開,去掉不能食用的地方 ⇒ 切六等分,大角切 ⇒ 排深盤 ⇒ 蒸10分鐘 ⇒ 作法2.之蛋汁淋上 ⇒ 香油 ⇒ 小火蒸15分鐘 ⇒ 香菜放上即可




張貼留言

0 留言