食譜：鮮果軟凍

冷凍綜合（莓）水果： 適量

糖： 2 大匙

蛋： 2 個

鹽： 1/4 小匙

牛奶： 300 cc

糖： 2 大匙

低筋面粉： 4 大匙

奶油： 20 g

1.冷凍水果、糖抓勻醃漬 ⇒ 紙巾吸乾水份

2.蛋輕輕打散 ⇒ 鹽 ⇒ 低筋面粉過篩拌勻 ⇒ 3.一點點倒入拌勻

3.牛奶、糖小火煮溶 ⇒ 關火放奶油

續2. 倒入模型（磁盤） ⇒ 1. 放入 ⇒ 180°C  ⇒ 25~30 分鐘

*藍莓果醬擠入💗中間 ⇒ 邊擠上鮮奶油