食譜:義大利手指脆餅

奶油:80 g

糖: 120 g

蛋: 2 個

低筋麵粉: 240 g

B.P:2 小匙

碎核桃: 150 g


奶油切片打鬆發 ⇒ 糖打拌勻 ⇒ 蛋分次加入(低速) ⇒ 低筋麵粉、B.P過篩用刮刀拌勻 ⇒ 碎核桃 ⇒ 沾乾粉(全部)成長形(四方)切一半 ⇒ 放防沾紙的烤盤 ⇒ 190°C ⇒ 15分 ⇒ 切長條放回烤盤切面朝上 ⇒ 140°C ⇒ 15分 翻面再烤15分

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