食譜：義大利手指脆餅

奶油：80 g

糖： 120 g

蛋： 2 個

低筋麵粉： 240 g

B.P：2 小匙

碎核桃： 150 g

奶油切片打鬆發 ⇒ 糖打拌勻 ⇒ 蛋分次加入（低速） ⇒ 低筋麵粉、B.P過篩用刮刀拌勻 ⇒ 碎核桃 ⇒ 沾乾粉（全部）成長形（四方）切一半 ⇒ 放防沾紙的烤盤 ⇒ 190°C ⇒ 15分 ⇒ 切長條放回烤盤切面朝上 ⇒ 140°C ⇒ 15分 翻面再烤15分