食譜：五色布丁

牛奶： 600 cc

糖： 200 g

蛋黃： 6 個

蛋： 2 個

明膠片： 3 片（9g）冰水泡軟

蘋果： 1 個（切丁）

熟綠豆、熟紅豆

芒果： 1 個

綜合水果

一、

1.牛奶、糖煮溶

2.蛋黃打散 ⇒ 蛋2個打散 ⇒ 1.倒入打勻

3.杯子容器放入各豆類（蘋果） ⇒ 舀入2.. ⇒ （烤盤放熱水）120°C ⇒ 30分 或是小火蒸30分

二、

1.芒果切丁打成泥（果汁機）

2.明膠隔水融化 ⇒ 1.倒入拌勻 ⇒ 倒入杯中

三、

杯中放入綜合水果 ⇒ 倒入芒果汁，冷藏2小時