食譜:大理石乳酪蛋糕

融化奶油: 30 g

乳酪奶油: 700 g

糖: 150 g

消化餅乾: 225 g(打成粉)⇒ 融化奶油下去打勻

酸奶油: 1/2 杯

蛋黃: 2 個

檸檬汁: 10 cc


1.乳酪奶油打勻 ⇒ 糖放一半打3分鐘 ⇒ 酸奶油 ⇒ 蛋黃 ⇒ 檸檬汁、糖

2.消化餅乾粉舖在圓形烤盤中壓緊 ⇒ 抹平

3.將1.淋些巧克力醬、稍拌(勿勻) ⇒ 倒入2.中 搖晃平 ⇒ 再淋一些巧克力醬 ⇒ 用叉子成一些花紋 ⇒ 冷藏3 小時

4.切片後盤中有放些水果(火龍果球、奇異果片、香蕉片、蘋果片、薄荷葉、小紅莓、小藍莓) 櫻桃醬 


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