食譜：抹茶蜂蜜蛋糕

全蛋： 4 個

蛋黃： 4 個

蜂蜜： 70 cc

糖： 220 g

低筋麵粉：130 g

牛奶： 60 cc

抹茶： 2 大匙

1.蛋、蛋黃先低速打散 ⇒ 轉高速放糖打至淺黃色 ⇒ 2 倒入刮刀拌勻 ⇒ 低筋麵粉、抹茶過篩拌勻

2.蜂蜜、牛奶30cc ⇒ 小火煮溶後離火 ⇒ 牛奶30cc ⇒ 倒入烤盤（防沾紙）200°C ⇒ 7分鐘 ⇒ 170°C ⇒ 20~25分鐘