食譜：藍莓蛋糕

杏仁粉： 180 g

蛋： 3 個

糖： 170 g

檸檬皮

低筋麵粉： 350 g

融化奶油： 200 g

藍莓醬

1.蛋白打粗泡 ⇒ 糖70g分3次加入打發（手打蛋器打一下）

2.蛋黃打散、糖100g用手打發 ⇒ 檸檬皮 ⇒ 鹽少許（一點） ⇒ 一半蛋白拌勻 ⇒ 另一半 ⇒ 低筋麵粉過篩分2次加入拌勻 ⇒ 奶油分次加入拌勻 ⇒ 杏仁粉 ⇒ 入擠花袋擠在烤盤中 ⇒ 用擠花袋擠上藍莓醬 ⇒ 再擠一層麵糊 ⇒ 170°C ⇒ 30~40分

*烤好撒些糖粉