食譜：日式豆沙丸

紅豆： 300 g

糖： 300 g

白芝麻

糯米：1杯半 米：半杯 ⇒ 泡1小時，水480cc

1.紅豆泡一夜 ⇒ 加水蓋過豆一些，煮開去水 ⇒ 再加水煮開 ⇒ 再一次 ⇒ 去水 ⇒ 開火 ⇒ 糖拌炒至沙狀

2.米、水（480cc）、鹽少許拌勻 ⇒ 大火蒸15分 ⇒ 攪拌鬆降壓 ⇒ 手沾水搓小丸子

3.將豆沙取適量壓扁包2.搓圓

4.有些外皮再沾白芝麻