材料： 絞肉： 6 兩 太白粉： 2 杯 熱水： 1 杯半 油蔥酥： 半碗 作法： 1.太白粉 ⇒ 熱水慢慢放揉勻 ⇒ 長條切小塊 ⇒ 壓扁桿圓包內餡 ⇒ 拉成三角形 2.絞肉炒熟 ⇒ 醬油2匙、胡椒粉、油蔥酥 ⇒ 取出 3.鍋中燒一鍋水（or高湯） ⇒ 開火煮 ⇒ 作法1放入（稍攪拌避免粘鍋） ⇒ 鹽、胡椒粉、芹菜末、油蔥酥、香油 調味
食材：
奶油： 40 g
可可粉： 30 g
低筋麵粉： 100 g
蛋： 5 個
白砂糖： 150 g
巧克力粉： 50 g
杏仁片： 100 g
鮮奶油： 2 杯
作法：
1.蛋（全）打到容器中、放入糖 ⇒ 打蛋器最高速打發（看起來像檸檬白、至2.5倍大） ⇒ 低筋麵粉、可可粉過篩用刮刀輕輕刮勻（速度快、手勢輕、由底部翻起） ⇒ 奶油拌勻 ⇒ 容器（模型）抹油後倒入 ⇒ 烤箱預熱 10 分鐘 ⇒ 溫度170°C ⇒ 烤 20 分鐘
2.鮮奶油打發 ⇒ 舀一層抹至蛋糕表面與旁邊，再用抹平刀整理 ⇒ 表層篩一層巧克力粉，旁邊貼上杏仁片 ⇒ 旁邊多餘之粉、片清理一下 ⇒ 擠花袋裝奶油擠在周圍（蛋糕上旁邊）
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