食譜:椰子檸檬小餅

椰子粉: 100 g

蛋: 1 個

糖: 30 g

檸檬皮: 半個

低筋麵粉: 45 g

B.P:1/2 小匙

香草精: 1/4 小匙

鹽: 1/8小匙

糖粉: 60 g

檸檬汁: 2 大匙


1.蛋、糖、香草精、鹽打散 ⇒ 椰子粉、檸檬皮拌勻 ⇒ 低筋麵粉、B.P過篩 ⇒ 抓一團揉圓壓扁放在有防沾紙的烤盤上 ⇒ 170° C ⇒ 10~15分鐘

2.糖粉過篩 ⇒ 檸檬汁1大匙拌勻 ⇒ 再1大匙拌勻 ⇒ 淋上烤好的餅乾上 

張貼留言

0 留言