食譜：蜂蜜星星餅

杏仁粉： 1 杯

蜂蜜： 30 cc

蛋白： 1~2個

小蘇打：1/8 小匙

低筋麵粉： 50 g

糖粉： 150 g

可可粉： 1 大匙

肉桂粉： 1/2 小匙

1.蜂蜜、蛋白1個打勻（直立）

2.杏仁粉（低筋麵粉、糖粉、可可粉）、小蘇打過篩拌勻 ⇒ 肉桂粉 ⇒ 作法1 倒入拌勻抓勻（濕度不夠再加蛋白）

3.防沾紙放桌上 ⇒ 作法2 放上桿平，模型壓印（先沾粉）  ⇒ 拉至烤盤 ⇒ 烤箱170°C ⇒ 10~15分鐘